Reservation
Aleja Christiana Szucha 17/19, Warsaw, Poland +48 888 522 668

TableBooking








     

    CZASMIJA, SMAK ZOSTAJE...

    To dewiza naszej restauracji, która, mamy nadzieję, przemówi także do Państwa. Z wszystkiego co zostawiamy w życiu za sobą, zwłaszcza z chwil szczęśliwych, do których warto wracać wspomnieniem, zostaje smak.

    Dziecięce łakocie, rodzinne stoły zastawione swojskimi specjałami, szalone biesiady z przyjaciółmi, miłosne kolacje przy świecach, uroczyste bankiety wieńczące nasze sukcesy – każda z tych chwil miała przecież swój niepowtarzalny smak, który uczynił nasze życie lepszym, ciekawszym, pełniejszym.

    Niektóre smaki budzą w nas osobiste sentymenty, inne łączą nas ze światem, w którym przyszło nam żyć, wiążą z tradycją i historią. Dzielimy je z rodziną, przyjaciółmi, sprawiają, że wracamy myślą do ludzi i miejsc.

    Chcemy, aby chwila spędzona przy stoliku w naszej restauracji budziła najlepsze wspomnienia. Ale mamy też nadzieję wzbogacać dawne smaki tak, żeby poświęcony nam czas, choć minie, pozostawił swój ślad. Żeby to co czujecie Państwo dzisiaj, w jutrzejszym wspomnieniu wracało zawsze najlepszym smakiem. To jest cel naszej kuchni, baru i wszystkiego, co składa się na atmosferę lokalu


    Nawiązujemy do lat dwudziestych i trzydziestych ubiegłego stulecia, bo chociaż była to epoka krótka, to niezwykle żywiołowa. Przetrwała w naszej pamięci jak stolik, na którym znajdziemy wszystko co dały nam poprzednie stulecia. Staramy się urządzić go dla Państwa smacznie i nowocześnie. Szanując przeszłość, kulinarne dziedzictwo minionych pokoleń, chcemy tworzyć kuchnię odważną, czerpiącą inspirację ze współczesności.

    Przyjęliśmy imię Baczewskich, bo to nie tylko marka pamiętnych w historii trunków. Ich legenda to coś więcej niż wyśmienity alkohol. Baczewscy to symbol i synonim dobrego smaku w najszerszym rozumieniu tych słów. Wywodząc się z wielowiekowej tradycji tchnęli w polskie obyczaje elitarny klimat, nowoczesny styl życia i zabawy. Ich marka była wszędzie tam, gdzie duch luksusu spotykał się z duszą otwartą na rozrywkę najwyższej próby, na sztukę spędzania czasu przy stole.


    NASZALOKALIZACJA

    Już samo miejsce, w którym oczekujemy Państwa codziennie, to doskonała przestrzeń dla opowieści o smakach powracających za sprawą kuchni Rest.Baczewskich by wzbogacać naszą codzienność.

    Pałacyk przy Alei Szucha 17/19 to jeden z niewielu budynków w Warszawie, który przetrwał II wojnę światową i dzisiaj jest niemym świadkiem minionych smutków i radości. Warszawski fin de siècle, barwne międzywojnie, burzliwe czasy powojenne – każda z tych epok zaznaczyła tu swoją obecność. To co najlepsze w tych wspomnieniach postaramy się wskrzesić dla  Państwa przy stoliku, w barze czy w kabarecie.

    Neorenesansowy gmach, zbudowany w 1895 r. dla generałowej Marii Agapijew, przeżywszy wszelkie dziejowe kataklizmy i kaprysy PRL, został poddany pieczołowitej renowacji i dziś, wtulony w zaciszny skwer zachęca do wytchnienia przy dobrze skomponowanym posiłku.

    Staramy się abyście Państwo wyszli od nas bogatsi o chwilę najlepszych wspomnień.